Всего в августе 18 различных обедов.

1. Пирог с грибами скромный пирог с грибами рецепт №1055
2.  Бульон №1 бульон №1 с цветной капустой цветная капуста рецепт № 207
3.  Цыплята фаршированные цыплята фаршированные рецепт № 816
4.  Бланманже миндальное бланманже рецепт № 1520.

А сейчас щелкните по августу В СОСТАВЕ ЭЛЕМЕНТОВ и узнайте все о Скоромной пище Обеда №1

1. Солянка рыбная рецепт №90 Солянка рыбная рецепт №90
2.  Соус из шпината рецепт №409 Соус из шпината рецепт №409
3.  Свежая свиная грудинка с соусом из слив, яблок или вишен рецепт №757 Свежая свиная грудинка с соусом из слив, яблок или вишен рецепт №757

1. Бульон рецепт №1 Бульон рецепт №1 c клецками заварными рецепт №209 Клецки заварные рецепт №209
2.  Разварная говядина с хреном и коринкою рецепт №548 Разварная говядина с хреном и коринкою рецепт №548
3. Пудинг из разных круп рецепт №1164 Пудинг из разных круп рецепт №1164

1. Суп из свежих зеленых бобов со сливками рецепт № 113
2. Жаркое говядина рецепт № 628 с картофелем и салатом
3. Рисовые котлеты, жаренные, рецепт № 1359

1. Суп раковый рецепт № 56
2. Ростбиф с картофелем и салатом из вишен рецепт № 642Ростбиф (иначе) рецепт № 642
3. Компот из ягод рецепт № 1546

1. Суп из рубцов рецепт № 15
2. Цыплята под соусом с цветною капустой и раками рецепт № 826
3. Котлеты картофельный рецепт № 478

1. Суп из свежей капусты с молоком рецепт № 114
2. Лещ фаршированный кислой капустой рецепт № 983
3. Омлет с вареньем рецепт № 1276

1. Бульон рецепт № 3 и пирожки из блинов с говядиною рецепт №255 Пирожки из блинов с говядиною рецепт №255
2. Котлеты из говядины рецепт № 659 с картофелем и зеленою фасолью рецепт № 403
3. Кисель из малины или из черной смородины рецепт №1530

1. Уха с картофелем рецепт № 104 Уха с картофелем рецепт № 104
2. Курица с черносливом рецепт № 809
3. Пляцки или пирог со сливками или яблоками рецепт №1831

1. Суп со свежими грибами рецепт № 39
2. Щука по-жидовски рецепт № 912 или котлеты из щуки рецепт № 919
3. Блины царские с творогом рецепт № 1260 Блины царские рецепт № 1260

1.  Блины рецепт № 1250—1253 Блины русские
2. Бульон рецепт № 1 Бульон рецепт № 1 с вермишелью звездочками рецепт № 199
3. Пилав из разварной телятины рецепт № 716
4. Компот из разных ягод рецепт № 1549

1. Щи с грибами масляные рецепт № 120
2. Говядина тушеная рецепт № 616 с крепким соусом и картофелем с салатом Говядина тушеная рецепт № 616 с крепким соусом
3. Вафли рецепт № 1372—1377

1. Пирог с визигой, яйцами и рыбой рецепт № 1039 Пирог с визигой, яйцами и рыбой рецепт № 1039
2. Суп прозрачный из головы телячьей по-английски рецепт № 45 Суп прозрачный из головы телячьей по-английски рецепт № 45 с мясным фаршем рецепт № 182 Мясной фарш или кнели рецепт № 182
3. Телячья головка, поджаренная с соусом белым рецепт № 706 Телячья головка с соусом белым рецепт № 706 или красным рецепт № 704, с прибавлением 3—4 ножек
3. Творог со сметаной

1. Ботвинья рецепт № 165 Ботвинья рецепт № 165
2. Утка под белым соусом с картофелем рецепт № 842Утка под белым соусом рецепт № 842
3. Кисель из слив рецепт № 1530

1. Суп из брюквы с картофелем и ячневой крупой рецепт № 111
2. Жаркое баранина с кашей или шарлотками рецепт № 731
3. Воздушный пирог из яблок рецепт № 1212 Воздушный пирог из яблок рецепт № 1212

1. Колбасы кровяные из мелких гречневых круп рецепт № 2698
2. Бульон рецепт № 2 Бульон рецепт № 2 с кореньями
3. Разварная говядина с макаронами и со сметаной рецепт № 555
3. Яблоки печеные, или простокваша, или творог со сметаной, или варенец рецепт № 1559

1. Бульон рецепт № 1 Бульон рецепт № 1с рисовыми пирожками рецепт № 530—531
2. Разварная говядина рецепт № 538 Разварная говядина рецепт № 538 с грибами жареными или тушеными рецепт № 486—488
3. Жаркое цыплята, фаршированные с салатом рецепт № 816 Жаркое цыплята рецепт № 816

1. Суп из курицы рецепт № 47 Суп из курицы рецепт № 47 и пирожки-булочки с раковым фаршем рецепт № 258 Пирожки-булочки с раковым фаршем рецепт № 258
2. Фаршированная капуста по-французски рецепт № 432 Фаршированная капуста по-французски рецепт № 432
3. Курица с черносливом рецепт № 808