|
|
ВЫДАТЬ:
1 с 1/2 стак. сахара;
2 лимона
10-12 золотников (1золотник = 4,3 гр) клея
|
|
ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ рецепт № 1492
Влить в эмалированную кастрюлю 4 стакана воды, положить сахар, тонко срезанную цедру с одного лимона и клей, варить пока клей не разварится.
Очистить белком, уварить до 4 стаканов.
Выжать в желе сок от 2 лимонов, процедить, перелить в форму и остудить.
|
|