|
|
|
ВЫДАТЬ: 1 стак.столового вина 3-4 куска сахара 1 с 1/2 лота (20 гр) сухого бульона 1/4 лимона 1/8 фр.булки |
КРАСНЫЙ СОУС С БЕЛЫМ ЛЕГКИМ ВИНОМ рецепт № 280
1 стакан французского столового вина НАПИТКИ , 3-4 кусочка сахара, 1 ложку лимонного сока, кусочек сухого бульона или воды, 2 ложки тертой булки, все смешать, вскипятить и влить в соус, в котором жарились котлеты, вскипятить и процедить. |