|
|
ВЫДАТЬ:
корешок хрена
1/4 ложки муки
1/2 стак.коринки
1 ломтик лимона
1 лож.прованского масла или
1/2 ложки сливоч.масла
|
|
СОУС ИЗ ХРЕНА С КОРИНКОЙ рецепт № 297
Масло и муку развести 2 стаканами бульона, прокипятить, процедить.
Добавить вымытую коринку (темный изюм без косточек), вскипятить.
Всыпать натертого хрена и ломтик лимона без зерен, прокипятить.
Подавать к разварной говядине.
|
|