|
|
ВЫДАТЬ:
5 яиц
3/4 стакана сливок
2-3 куска сахара
1 ложка сливочного масла
|
|
СОУС ЖЕЛТЫЙ К СПАРЖЕ, БРЮКВЕ, РЕПЕ рецепт № 314
Масло, сливки и 1 с 1/2 стакана овощного бульона, в котором варилась спаржа, брюква или репа, вскипятить и немного остудить.
5 желтков растереть с сахаром, развести немного соусом и вылить в остальной соус, мешать до горячего состояния. но не кипятить.
|
|