|
|
ВЫДАТЬ:
20 грецких орехов
1 ложку прованского масла
1 ложку сухарей
1 ложку сахарного песку
1/2 стак. уксуса
1 чайную ложку горчицы
2 желтка
|
|
СОУС ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ рецепт № 320
Орехи истолочь в ступке. Смешать горчицу с орехами, добавляя воды, прибавить соли, добавить растертых с прованским маслом крутых желтков.
Добавить сухари, уксус и все хорошо перемешать.
Облить соусом вареную или печеную рыбу.
|
|