|
|
ВЫДАТЬ:
1/2 ложки масла
1/2 ложки муки
1 баночка оливок
каперсы
маринованные грибы
1/2 лимона
зел. петрушка и укроп
|
|
СОУС С ОЛИВКАМИ И КАПЕРСАМИ К РЫБЕ рецепт № 327
Муку поджарить с маслом, развести 3 стаканами процеженного рыбного бульона, размешать, прокипятить и процедить.
Положить оливки, каперсы, маринованные грибы, ломтики лимона, вскипятить положить мелко изрубленной зелени, соли.
Облить на блюде рыбу.
|
|