|
|
|
ШИКАРНЫЕ ОБЕДЫ: 2 РАЗРЯДА
СКОРОМНЫЕ ОБЕДЫ - ОБЕДЫ 2 РАЗРЯДА - это обеды состоящие из 5 иногда 6 роскошных блюд.
Обеды 2 разряда составлялись в расчете на 6-8 человек . Очень интересно звучит следующее замечание Молоховец, цитирую: "Вообще цены в России так разнообразны и так меняются, а главное, так на все возвышаются, что трудно даже назначить приблизительную цену". Вот так наши бабушки учились и вели хозяйство. ВСЕ ОБЕДЫ У МОЛОХОВЕЦ СОСТАВЛЯЛИСЬ С УЧЕТОМ СЕЗОНА
Если у кого-то возникнут вопросы, пишите мне на e-mail: irina.korneva @ list.ru А теперь, переходите по ссылкам КУШАНИЯ слева и смотрите обеды.
Масленица в 2018 году будет отмечаться с 12 февраля по 19 февраля.
Это проводы зимы и встреча весны, обычно справляется роскошным столом, весельем и
сжиганием чучела зимы. Блины русские Блины русские -
главная принадлежность стола на масляной неделе. Масленичная неделя отмечаться за неделю до начала Великого поста.
А во время поста с 19 февраля по 7 апреля - постные обеды Постные обеды Пасха будет праздноваться 8 апреля . Стол в день Светлого Христова Воскресенья Стол в день Светлого Христова Воскресенья Обеды будут представлены по составу входящих кушаньев ( мне это старое слово нравиться) и ссылками на соответствующие рецепты приготовления. Сайт будет наполняться постепенно, и чтобы не запутаться в рецептах и находить нужный, я буду как Елена Молоховец их нумеровать. Меры весов, которыми пользуется она уже вышли из нашего обихода - будем пользоваться современными мерами. Будут встречаться продукты, которые в наше время либо называются по-другому, либо даже уже широко не используются. ХОТИТЕ ЧТО-ТО БЫСТРО НАЙТИ НАБЕРИТЕ СЛОВА В СТРОКЕ NIGMA И НАЖМИТЕ НАЙТИ |