|
|
ВЫДАТЬ:
3 ф. солонины без костей
соус по рецепту №296
|
|
СОЛОНИНА (ТЕЛЯТИНА) С ХРЕНОМ рецепт № 673
Взять посоленную телятину, вымыть ее, хорошенько вымочить, варить в несоленой воде часа 3, снимая накипь, пока не станет мягкой, но не переварить.
Выложить на блюдо, подавать с соусом с хреном рецепт №296 Соус с хреном рецепт №296
|
|