|
|
ВЫДАТЬ:
1 столовую ложку померанцевого, резедового или жасминного цвета
3 стак. сливок
3-4 желтка
1 стак. сахара
6 стак. соли для льда
|
|
СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ПОМЕРАНЦЕВЫМ, РЕЗЕДОВЫМ ИЛИ ЖАСМИНОВЫМ ЦВЕТОМ
рецепт № 1424
Всыпать в горячие сливки 1 столовую ложку померанцевого, резедового или жасминного цвета, накрыть крышкой, через час процедить.
Смешать с желтками, растертыми добела с сахаром, поставить на плиту и мешать пока не загустеет, охладить на льду.
|
|