|
ВЫДАТЬ:
на сливочное мороженое:
по рецепту №1429
На мороженое из земляники:
по рецепту №1428
|
|
КРЕМ-РОЙЯЛЬ рецепт № 1430
В одной форме приготовить сливочное мороженое из флердоранж рецепт № 1429Сливочное мороженое из флер-д'оранж рецепт № 1429 , в другой же форме такое же количество малинового или земляничного мороженого рецепт № 1428Малиновое или земляничное мороженое рецепт № 1428 .
Когда обе массы будут заморожены, сложить их в одну форму и слегка перемешать лопаткой так, чтобы мороженое было как мраморное, помешать несколько минут и подавать.
|
|