Масло, муку, ром, яйцо, сметану, сахар, лимонную цедру или толченый миндаль перемешать, вымесить как следует.
Раскатать, выложить на сковороду, обложить по краю рантом теста, смазать яйцом и испечь.
Покрыть, ягодами, яблоками или вареньем, а сверху взбитыми сливками.