|
|
|
ВЫДАТЬ: 1/4 ф. телятины или курицы 1/4 фр. булки 1 яйцо 1/2 лож. сл. масла мускатн. орех |
ОЛИВКИ ФАРШИРОВАННЫЕ рецепт № 190
1/4 фунта телятины или 1/4 фунта филея от курицы мелко изрубить, прибавить мякиш размоченной и отжатой французской булки, 1/2 ложки сливочного масла, мускатного ореха, 1 яйцо, перемешать, истолочь в ступке, посолить.
|