СОУС НА СЛИВКАХ К СВЕЖЕЙ КАПУСТЕ, МОРКОВИ, РЕПЕ, БРЮКВЕ ИЛИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЕ рецепт № 315
Стакан овощного бульона, в котором варились овощи, сливки, масло, соль, мускатный орех и сахар вскипятить.
Всыпать сухари, прокипятить, соус должен иметь густоту сметаны.