|
ВЫДАТЬ:
1 ложка масла
1/2 ложки муки
6-8 шт. моркови
1/2 стак.сухарей
1 стак.сливок
|
|
ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ рецепт № 383
Морковь вычистить, вымыть, вытереть. Нарезать кусочками, налить водой или бульоном так, чтобы только покрыло, разварить до мягкости, протереть сквозь дуршлаг, положить ложку масла или 1 стакан сливок, сухари или муку, перемешать.
Слегка прокипятить, подавить с гренками, котлетами, жареной говядиной.
|
|