|
|
ВЫДАТЬ:
3-4 фунта (1200-1600гр) баранины
1 морковь
1/2 петрушки
1/2 порея
1 луковицу
5-10 шт. англ. перца
2-3 шт. лавр.листа
зел. петрушку и укроп
соль
|
|
СУП ИЗ БАРАНИНЫ рецепт № 41
Баранину вымыть, положить в кастрюлю, залить водой , варить на легком огне, снимая накипь, когда будет готово, процедить.
За час до обеда положить коренья, сварить. Подавая, всыпать зелени.
|
|