|
|
Прованское масло
это старое название оливковово масла,
привозимого когда-то из французской провинции Прованса.
В позднеспелых сортах белокачанной капусты витамина С столько же, сколько и в апельсинах.
|
|
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Рецепт № 880
Так готовили наши бабушки
Один большой качан свежей белой или синей капусты нашинковать
очень мелко.
Опустить в кипяток на одну минуту и тот час откинуть на решето.
Когда вся вода стечет, переложить в салатник, посолить, полить 2-3
ложками прованского масла, добавить 2-3 ложки уксуса и кто любит может добавить перец или сахар.
|
|