Всего в апреле кроме постных обедов, после Пасхи еще возможны 20 разных обедов.

1.  В день Пасхи:Бульон рецепт №1 Бульон рецепт №1 или бульон крепкий с вином рецепт №7 бульон крепкий с вином рецепт №7
Остальное от Пасхального стола.

1. Суп из курицы рецепт № 47 Суп из курицы рецепт № 47
2. Подогретое жаркое от пасхального стола
3. Торт, пирожное или баба от пасхального стола

1. Щи из щавеля рецепт № 26 Щи из щавеля рецепт № 26 , прибавить в него кожицу от окорока печеного рецепт № 753 Буженина с соусом из каштанов рецепт №753 с крутыми яйцами.
2. Говядина филей по-английски с горошком рецепт № 632 Говядина филей по-английски с горошком рецепт № 632
3. Спаржа рецепт № 447 Спаржа рецепт № 447 с сабаньоном рецепт №398 Соус сабаньон рецепт №398
4. Желе апельсиновое рецепт № 1496 Желе апельсиновое рецепт № 1496

1. Бульон рецепт №1 Бульон рецепт №1 с точеными кореньями и капустой и пирожки на дрожжах с фаршем из телятины или говядины рецепт №234 Пирожки с фаршем из телятины или говядины рецепт №234
2. Майонез из индейки, фаршированной печенкой рецепт №1081
3. Суфле из сметаны рецепт №1204 или пудинг из щуки рецепт №1264
4. Королевский торт рецепт №1640 Королевский торт рецепт №1640

1. Щи зеленые из крапивы рецепт №25 и пирожки из блинов с раковым фаршем рецепт №257 Пирожки из блинов с раковым фаршем рецепт №257
2. Каплун с соусом из трюфелей рецепт №796
4. Морковь рецепт №379, огарнированная жареным выменем рецепт №518
5. Пироженое миндальное с фисташками рецепт №1665 и пироженое сливочное рецепт №1667

1. Суп итальянский с макаронами рецепт №20
2. Стерлядь с хреном или картофелем рецепт №1009, №1010
3. Соус из каштанов с красным вином рецепт №513Соус из каштанов с красным вином рецепт №513 или пюре из каштанов рецепт №514 Пюре из каштанов рецепт №514
4. Блины по английски рецепт №1143

1. Бульон красный рецепт №2 Бульон красный рецепт №2 с саго рецепт №85 и порожки с фаршем из налима рецепт №225 Пирожки с фаршем из налима рецепт №225
2. Заливное из рыбы рецепт №1090 Заливное из рыбы рецепт №1090
3. Соус из крапивы рецепт №410 или шпината с гренками и котлетками из мозгов.
4. Торт из рисовой муки рецепт №1636

1. Щи из зелени рецепт №25
2. Щука под красным соусом рецепт №904
3. Пудинг из картофеля с ветчиной рецепт №472
4. Молочный заварной крем рецепт №1553-1558

1. Бульон крепкий с вином рецепт №7 Бульон крепкий с вином рецепт №7 и слоеные пирожки с фаршем из телятины или говядины рецепт №223 Пирожки с фаршем из телятины или говядины рецепт №223
2. Паштет из кормленной индейки рецепт №1061
3. Капуста по литовски рецепт №437
4. Желе апельсинное рецепт №1496

1. Суп белый рецепт №12 с греночками рецепт №176 Греночки из белого хлеба рецепт №176
рецепт №177 Греночки с мясным фаршем и пармезаном рецепт №177
рецепт №178 Гренки, посыпанные голандским сыром рецепт №178
2. Вареная свежепросоленная ветчина рецепт №762 Вареная свежепросоленная ветчина рецепт №762
3. Артишоки с маслом и рубленными яйцами рецепт №458 или артишоки в малаге рецепт №501 Артишоки в малаге рецепт №501
4. Рис рецепт №1177

1. Колдуны рецепт №1283-1290
2. Суп пюре из курицы рецепт №60 Суп пюре из курицы раковыми шейками и цветной капустой рецепт №60 с греночками рецепт №176 Греночки из белого хлеба рецепт №176
рецепт №177 Греночки с мясным фаршем и пармезаном рецепт №177
рецепт №178 Гренки, посыпанные голандским сыром рецепт №178
3. Говядина тушеная с красным вином рецепт №621
4. Морковь, репа, капуста, картофель с молочным соусом рецепт №382 Морковь, репа, капуста, картофель с молочным соусом рецепт №382 , огарнированный ветчиной рецепт №528
5. Торт рисовый рецепт №1636

1. Суп пюре из карасей рецепт №77
2. Котлеты из телятины рецепт №689-692
3. Морковь, репа, капуста, картофель с молочным соусом рецепт №382 Морковь, репа, капуста, картофель с молочным соусом рецепт №382
4. Крем из сырых сливок рецепт №1450 Крем из сырых сливок рецепт №1450

1. Суп пюре с перловой крупой рецепт №87 Суп пюре из перловых круп рецепт №87 и пирожки на дрожжах с грибным фаршем, жаренные во фритюре рецепт №236 Пирожки на дрожжах с грибным фаршем, жаренные во фритюре рецепт №236
2. Курица с черносливом рецепт №809
3. Пюре из чечевицы рецепт №497
4. Пироженое английское рецепт №1707

1. Суп из налима рецепт №95
2. Говядина тушеная с крепким соусом рецепт №616 Говядина тушеная с крепким соусом рецепт №616
3. Зеленый горошек с котлетами из грибов рецепт №376
4. Крем из сметаны рецепт №1452

1. Суп пюре из овсяных круп с ветчиной рецепт №83
2. Говядина жареная по французски рецепт №629
3. Майонез из фаршированной индейки рецепт №1080
4. Соус из мозгов с лимонным соком рецепт №663
5. Петешу с шоколадным бешемелем рецепт №1697

1. Ботвинья рецепт №165 Ботвинья рецепт №165
2. Говядина вроде фаршированных зразов рецепт №650
3. Воловий рубец под соусом рецепт №715 Воловий рубец под соусом рецепт №715 с обалянкой рецепт №667 Обалянка рецепт №667
4. Пироженое сливочное рецепт №1620 или пироженое рецепт №1721

1. Суп молочный, холодный на манер шоколадного рецепт №174
2. Грудинка вареная под соусом рецепт №702
3. Раки вареные.
4. Крем из сабаньона рецепт №1459

1. Бульон рецепт №1 Бульон рецепт №1 с фрикадельками из сыра рецепт №181 Фрикадельки из сыра рецепт №181
2.  Пирог с курицой и рисом рецепт №1054 Пирог с курицой и рисом рецепт №1054
3. Воловий рубец под соусом рецепт №715 Воловий рубец под соусом рецепт №715
4. Холодец шоколадный рецепт №172

1. Русская кулебяка рецепт №1050
2. Бульон красный рецепт №2 Бульон красный рецепт №2 с клецками рецепт №212
3. Кпапива с яйцами рецепт №410
4. Сыр английский рецепт №1683 и стружки мендальные рецепт №1680

1. Суп французский жульен рецепт №9 Суп французский жульен рецепт №9 и слоеные пирожки с фаршем из телятины или говядины рецепт №223 Пирожки с фаршем из телятины или говядины рецепт №223
2. Паштет из лососины рецепт №1071 Паштет из лососины рецепт №1071
3. Картофель со сметаной рецепт №470-471
4. Торт Евгения рецепт №1610